Arbetsgivare Fidefamiljen AB
Region Uppsala län
Bransch Chefer och verksamhetsledare, Hotell, restaurang, storhushåll
Sista ansökningsdag 2025-04-27
Platschef
Vi i Fidefamiljen kommer inom kort att ta över driften av restauranger, barer och festvåningen/VIP:en på Studenternas i Uppsala. Vi driver sedan tidigare verksamheter på Gotland och uppe i Funäsfjällen och vi ser fram emot att skapa en familjär och härlig atmosfär även i Uppsala. För att detta ska vara möjligt behöver vi fylla på med fler medarbetare och söker nu en engagerad platschef som vill vara med på denna resa!
Om tjänsten
Som platschef hos oss blir du en nyckelperson där du får vara med och utveckla och ta Studenternas till nästa nivå. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för hela serveringsdriften i arenans samtliga serveringar samt säkerställa att gästerna får en upplevelse utöver det vanliga.
I dina arbetsuppgifter ingår bland annat:
- Dagligt arbete i serveringen på Brasserie21 och Terrassbaren.
- Säkerställa att driften uppfyller krav utifrån avtal med fastighetsägare.
- Personalplanering och schemaläggning av arenans samtliga serveringsytor (ej kökspersonal).
- Rekrytering och anställning av personal i samråd med VD/HR samt förbereda och genomföra introduktion av nya och återkommande medarbetare.
- Ansvara för varubeställning, städning och underhåll av material/maskiner.
- Tillsammans med ägarna delta i utveckling av rutiner och processer samt hitta nya utvecklingsmöjligheter för verksamheten.
Vem söker vi?
Vi söker dig som är trygg i rollen som ledare och som har förmåga att kunna motivera och inspirera andra. Du är prestigelös och trivs med att jobba i en händelserik miljö. Du tycker att det är lika roligt att möta gästen på restauranggolvet som att jobba med planering och strategi. Självklart delar du vårt intresse inom mat, dryck och service!
För att lyckas i rollen ser vi att du har:
✔ Erfarenhet från en ledande roll där personalansvar har ingått
✔ Erfarenhet från restaurangbranschen eller närliggande verksamhet
✔ God svenska och engelska
✔ B-körkort
Övrigt
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning.
Arbetstiderna är huvudsakligen dagtid på vardagar, men viss kvälls- och helgarbete kan förekomma.
📍 Du kommer att jobba på Brasserie21 på vardagar samt på VIP:en när det är matchdagar.
Har du några funderingar kring rekryteringen eller vill veta mer om oss på Fidefamiljen är du välkommen att kontakta Mattias Andersson på mattias.andersson@fidefamiljen.se eller 070-8762520.
Urval och intervjuer sker löpande så välkommen med din ansökan redan idag!
Dela annons på:
