Köksmästare till Teaterbaren!

Vår matfilosofi tar avstamp i svenska smaker och hållbara råvaror med kvalitet. Vi lagar mat från grunden till såväl lunch- som teatergäster och till event. Teaterbaren är en Svanenmärkt restaurang som gärna arbetar med ekologiska och närproducerade råvaror. 

Ansvarsområde och kvalifikationer:

Som Köksmästare hos oss ska du:

• Säkerställa och förstärka kvalitetsnivåer
• Laga god mat i alla typer av nivåer 
• Ha kunskap om god köksekonomi
• Skapa stabilitet och rutiner
• Leda och utveckla vårt köksteam

De personliga egenskaper vi efterfrågar är nytänkande, service minded, flexibilitet, ansvarstagande och att skapa kreativa lösningar med kvalitet. 

• Meriterande är om du tidigare har jobbat inom hotell-/ eventbranschen.
• Du har relevant utbildning och/eller erfarenhet av en liknande roll eller vill ta nästa steg i din utvecklingsresa.
• Du talar, skriver och förstår svenska och/eller engelska obehindrat.
• Du har kunskaper i office paketet
• Du har kunskap av inköp och ordersystem, köksekonomi. 

Som köksmästare hos oss har du eget mandat och ett helhetsansvar för köket. Du har stora möjligheter att påverka vårt utbud, menyer, inköp och struktur tillsammans med Plats- och Restaurangchef. Du rapporterar direkt till Platschef.  

Att arbeta hos oss:

Hos oss bygger vi alltid goda relationer genom "service inifrån och ut" som är ett av våra ledord i restaurangsgruppen. Här bidrar alla till en härlig teamkänsla, både tillsammans med kollegor, med gäster och med våra samarbetspartners.

Teaterbaren ingår i en större restauranggrupp där möjligheter finns för utveckling och växande och vi erbjuder en ekonomisk trygghet, sabilitet och nya nätverk som kan bidra till ditt dagliga arbete som köksmästare hos oss. 

Anställning:

I denna roll arbetar du främst dagtid måndag - fredag men helger och kvällar förekommer. Anställningsdag enl överenskommelse och det är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF samt individuell lönesättning enl avtal. 

Har du frågor om tjänsten kontakta då Platschef; Mats Tjärnstig på 070-454 7665 eller mail: mats.tjarnstig@gladaankan.se 

Ansökan:

Skicka ditt personliga brev och CV till oss genom att klicka på ”sök detta jobb”

Välkommen!